El Mejillon en escabeche Areoso y todos los moluscos de Conservas Areoso , son lavados con agua de mar limpia y desprovista de la suciedad. Después se someten a cocción, se fríe en aceite de oliva y se introducen en el envase añadiendo el líquido de cobertura.
Ingredientes: Mejillón 61%, salsa escabeche 39% (aceite de oliva 68%, vinagre 22%, cebolla, ajo y mezcla de especias).
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